Breaking News
Home / TƯ VẤN KHÁCH HÀNG / 8 BÍ Mật để bạn có thể sở hữu chuỗi quán “Cafe Nguyên Chất” thành công.
8 BÍ Mật để bạn có thể sở hữu chuỗi quán “Cafe Nguyên Chất” thành công.
moocoffee

8 BÍ Mật để bạn có thể sở hữu chuỗi quán “Cafe Nguyên Chất” thành công.

Kỳ 3 những bí quyết chọn và bố trí mặt bằng cho quán “Café NGUYÊN CHẤT “phong cách quán gỗ.

Những nguyên lý chọn mặt bằng để đạt được hiệu suất bán hàng tối đa.

  1. Chọn mặt bằng phục vụ bán kính 5km xung quanh vị trí đó,

   Để làm được điều này bạn phải khảo sát xung quanh mật độ dân số và tập  quán sinh sống của họ, nếu xung quanh là khu dân cư        mới và có nhiều văn phòng cho thuê thì  đây là một vị trí rất tốt mà bạn có thể mở quán café dạng này, lượng công chức văn phòng   nhiều sẽ  có một nhu cầu uống café rất cao và nếu sản phẩm và dịch vụ bạn đáp ứng tốt thì khà năng tăng doanh số là trong tầm        tay vì bạn sẽ bán thêm được một lượng take away cho một số người có nhu cầu này.

Hãy cứ làm đúng như cam kết..cafe Nguyên Chất.

Hãy cứ làm đúng như cam kết..cafe Nguyên Chất.

  1. Mặt bằng phải là nơi có lề đường rộng và view nhìn thoáng, góc ngã ba ngã tư hoặc mặt tiền phải rộng trên 10m, để có một không gian có tầm nhìn tốt nhằm làm cho tâm lý khách hàng vào uống café có một khoảng cách thân thiện và phải rất thoải mái, điều này sẽ kéo khách hàng một lần nữa đến quán, và cứ như thế bạn sẽ thành  công ngoài cả sự mong đợi.
  2. Không nên chọn mặt bằng 4-5m nếu bạn không phải là chủ nhà và chủ quán kiêm nhân viên vì với mặt bằng này rất nhiều người đã làm và đã thất bại rất nhanh do lượng khách hàng rất ít chọn không gian này nếu không có gì đặc biệt vì thế mà tiền mặt bằng và tiền nhân viên sẽ làm cho chi phí của bạn tăng cao và vượt khả năng chi trả.
  3. Café bạn chọn là loại café nào có khác biệt gì những quán khác với những cách pha chế các thức uống bắt mắt và ngon miệng không vì ngoài café bạn còn phải có những thức uống dạng khác để phục vụ khách hàng không dùng được café mà bí quyết là các loại nước uống này thường có giá cao hơn café vì thế cũng đem lại lợi nhuận không nhỏ cho bạn.
  4. Nhân viên phải chuyên nghiệp từ cách mặc đồng phục và thao tác, nghề này sự thay đổi nhân viên là không tránh khỏi, nên bạn phải luôn thích ứng để cùng tồn tại với nó, và khi bạn vào một quán cafe mà bạn thấy một đội ngũ nhân viên biết cách làm vừa lòng khách hàng thì bạn đã được đánh giá rất cao vì phong cách này  đánh giá qua nhân viên đề biết được người chủ vì đã hình thành “phong cách  riêng” mà bạn truyền đạt cho nhân viên của mình.
    moocoffee

    moocoffee- Đồng phục

  5. Bí quyết này là cách làm cho bạn sở hữu một thương hiệu riêng, đó là tên gọi quán và cách thiết kế quán, nếu bạn muốn có một phong cách riêng thì việc thuê một KTS thiết kế là một điều đương nhiên, họ giúp bạn tạo cho quán một phong cách mới mẻ và không gian phù hợp với việc kinh doanh của bạn, tốt nhất là bạn biết được những thiết kế trước đó của họ và cách họ hợp tác tận tình về chuyên môn để cùng đưa ra những giải pháp khả thi đây là điều rất tuyệt vời vì bạn thật sự cũng là người đóng góp để hình thành tác phẩm mà bạn phải sống và làm việc với nơi này suốt thời gian hợp đồng. 
    Noel và Những cô Noel xinh tươi

    Noel và Những cô Noel xinh tươi

  6. Bạn phải nhân rộng mô hình này thành chuỗi và chỉ có cách này bạn mới biến niềm đam mê và kinh doanh lại làm một và bí quyết là bạn sẽ tự do tài chính trong tương lai không xa, đây là điều tiên quyết nhất đề bạn có được một câu chuyện mới hơn, một khởi đầu khác rất thú vị và không kém phần mạo hiểm, nhưng sự trải nghiệm nó sẽ làm bạn lớn dần trong suy nghĩ và bạn biết, bạn phải làm gì trong tương lai.
  7. Bán và chuyển nhượng thương hiệu, bạn sẽ phải bắt đầu bằng cuộc hành trình mới để kết thúc cuộc hành trình đầu tiên, tư duy của những người dám làm những điều khác biệt và vượt trên tất cả những suy nghĩ bình thường khác đề bạn có một vị trí xứng đáng được vinh danh, sự khởi đầu cái này bằng cái kết thúc của việc khác.

 by: Đỗ Hữu Nghĩa

About ĐỖ HỮU NGHĨA

29 comments

  1. Bài chia sẽ rất bổ ích với những người mới và đang khởi nghiệp

  2. bài viết rất hay . cảm ơn anh nhiều nhé

  3. Rất cam ơn anh đã chia sẻ những thông tin hữu ích như thế này, chúc cho moocoffee ngày càng thành công và phát triển

  4. I absolutely love your blog and find almost all of your post’s to be precisely what I’m looking for.
    Does one offer guest writers to write content for you personally?
    I wouldn’t mind creating a post or elaborating on many of the
    subjects you write related to here. Again, awesome website!

    http://caphemokataicaudat.blogspot.com

  5. Chào anh! Cảm ơn anh về một chia sẻ hay và bổ ích. Mỗi khi anh chia sẻ thông tin xoay quanh ly cà phê đậm đà hương vị và nguyên chất khiến cho mọi người có một sự thoải mái và tươi tỉnh, giống như đang ngồi với một ly cà phê thật ngon. Cảm ơn anh rất nhiều.
    Chúc anh thành công
    Võ Thị Thu Thủy
    http://ketoankiemtoan.info
    http://vothithuthuy.com

  6. A có bài viết rất hay và ý nghìa.minh đang mong muốn và cố gắng có chuỗi quán coffee bean đang muốn theo đuổi, cám ơn tác giả .Chúc a thành công trong cv .

  7. Chào anh

    Những chia sẻ của anh về phát triển chuỗi thương hiệu quán rất hay. Nhưng tô xin hỏi anh về vấn đề nội thất trong chuỗi quán cafe này thì mình nên chọn những loại bàn ghế cafe, LY tách như thế nào cho tiện nhỉ?

    Cảm ơn anh và chúc anh luôn thành công

    Hoàng Minh Thắng
    http://hoangminhthang.com/

    WEB:http://ghehiendai.com/

  8. Chào anh Nghĩa

    cảm ơn anh vì những chia sẻ của anh về quy trình phát triển một thương hiệu cafe nó rất có ích đôi với tôi vì tôi cũng đang xây dựng một chuỗi quán cafe mà chưa biết bắt đầu từ đâu.

    Cảm ơn anh nhiều chúc anh luôn khỏe mạnh
    Anh Đỗ
    q12xncs6@gmail.com

  9. Chào anh Nghĩa

    Tôi đang có ý định mở một quán cafe theo kiểu nhượng quyền. Anh có thể phân tích rõ hơn về ưu điểm hay khuyết điểm của loại hình này không vây? Có thể hướng dẫn tôi một vài thương hiệu uy tín mà có khách nhiều hiện nay không ạ.
    MAN RICH
    Liên hệ tôi Qua email: leh3277@gmail.com
    Hay SĐT: 0977 554 992 nhé

    Cảm ơn anh và Chúc cho anh và moocoffee ngày một phát triển

  10. Lê Hiếu Trung

    Chào anh Nghĩa,

    Bài chia sẻ của anh rất hay, chúc anh thành công với thương hiệu cà phê nguyên chất nhé!
    “Bán và chuyển nhượng thương hiệu, bạn sẽ phải bắt đầu bằng cuộc hành trình mới để kết thúc cuộc hành trình đầu tiên, tư duy của những người dám làm những điều khác biệt và vượt trên tất cả những suy nghĩ bình thường khác đề bạn có một vị trí xứng đáng được vinh danh, sự khởi đầu cái này bằng cái kết thúc của việc khác.”

    Lê Hiếu Trung

  11. Nguyễn Thị Cẩm Bích

    Chào anh Nghĩa,

    Em cũng có ý định mở quán cà phê, thật may khi đọc được bài chia sẻ của anh.

    “Không nên chọn mặt bằng 4-5m nếu bạn không phải là chủ nhà và chủ quán kiêm nhân viên vì với mặt bằng này rất nhiều người đã làm và đã thất bại rất nhanh do lượng khách hàng rất ít chọn không gian này nếu không có gì đặc biệt vì thế mà tiền mặt bằng và tiền nhân viên sẽ làm cho chi phí của bạn tăng cao và vượt khả năng chi trả.”

    Cảm ơn anh,
    Nguyễn Thị Cẩm Bích

  12. Chào anh Nghĩa,

    Cảm ơn anh đã chia sẻ. Em tâm đắc nhất là bí mật thứ nhất của anh.

    “Chọn mặt bằng phục vụ bán kính 5km xung quanh vị trí đó,
    Để làm được điều này bạn phải khảo sát xung quanh mật độ dân số và tập quán sinh sống của họ, nếu xung quanh là khu dân cư mới và có nhiều văn phòng cho thuê thì đây là một vị trí rất tốt mà bạn có thể mở quán café dạng này, lượng công chức văn phòng nhiều sẽ có một nhu cầu uống café rất cao và nếu sản phẩm và dịch vụ bạn đáp ứng tốt thì khà năng tăng doanh số là trong tầm tay vì bạn sẽ bán thêm được một lượng take away cho một số người có nhu cầu này.”

    Chúc anh luôn vui khoẻ,
    Nguyễn Thanh Phượng
    http://fala.vn

  13. Chào Anh Nghĩa,
    Rất đồng tình với ý kiến của Anh! Quá tuyệt vời!
    “Café bạn chọn là loại café nào có khác biệt gì những quán khác với những cách pha chế các thức uống bắt mắt và ngon miệng không vì ngoài café bạn còn phải có những thức uống dạng khác để phục vụ khách hàng không dùng được café mà bí quyết là các loại nước uống này thường có giá cao hơn café vì thế cũng đem lại lợi nhuận không nhỏ cho bạn.”
    Linh
    http://happyflying.biz

  14. Nguyễn Đức Hiếu

    Chào anh Nghĩa,

    Café bạn chọn là loại café nào có khác biệt gì những quán khác với những cách pha chế các thức uống bắt mắt và ngon miệng không vì ngoài café bạn còn phải có những thức uống dạng khác để phục vụ khách hàng không dùng được café mà bí quyết là các loại nước uống này thường có giá cao hơn café vì thế cũng đem lại lợi nhuận không nhỏ cho bạn.

    Cảm ơn bài chia sẻ của anh,
    Nguyễn Đức Hiếu

  15. Chào anh Nghĩa,

    Bí quyết này là cách làm cho bạn sở hữu một thương hiệu riêng, đó là tên gọi quán và cách thiết kế quán, nếu bạn muốn có một phong cách riêng thì việc thuê một KTS thiết kế là một điều đương nhiên, họ giúp bạn tạo cho quán một phong cách mới mẻ và không gian phù hợp với việc kinh doanh của bạn, tốt nhất là bạn biết được những thiết kế trước đó của họ và các họ hợp tác tận tình về chuyên môn để cùng đưa ra những giải pháp khả thi thì là điều rất tuyệt vời vì bạn thật sự cũng là người đóng góp để hình thành tác phẩm mà bạn phải sống và làm việc với nơi này suốt thời gian hợp đồng.

    Cảm ơn chia sẻ của anh,
    Lê Thị Anh Thư
    http://dacsandatquang.com/

  16. Trần Hồng Minh

    Chào anh Nghĩa,

    Cảm ơn bài chia sẽ của anh,

    Vấn đề về nhân viên gây ảnh hưởng đến bộ mặt của quán là chuyện thường hay xảy ra.

    Nhân viên phải chuyên nghiệp từ cách mặc đồng phục và thao tác, nghề này sự thay đổi nhân viên là không tránh khỏi, nên bạn phải luôn thích ứng để cùng tồn tại với nó, và khi bạn vào một quán cafe mà bạn thấy một đội ngũ nhân viên biết cách làm vừa lòng khách hàng thì bạn đã được đánh giá rất cao vì phong cách này do đánh giá qua nhân viên đề biết được người chủ do “có nét văn hóa riêng ” mà bạn truyền đạt cho nhân viên của mình.

    Cảm ơn bài chia sẻ của anh,
    Trần Hồng Minh

  17. CHào anh

    Bài viết của anh hay lắm. Rất có ích. Em rất thích đoạn Bí quyết này là cách làm cho bạn sở hữu một thương hiệu riêng, đó là tên gọi quán và cách thiết kế quán, nếu bạn muốn có một phong cách riêng thì việc thuê một KTS thiết kế là một điều đương nhiên, họ giúp bạn tạo cho quán một phong cách mới mẻ và không gian phù hợp với việc kinh doanh của bạn, tốt nhất là bạn biết được những thiết kế trước đó của họ và các họ hợp tác tận tình về chuyên môn để cùng đưa ra những giải pháp khả thi thì là điều rất tuyệt vời vì bạn thật sự cũng là người đóng góp để hình thành tác phẩm mà bạn phải sống và làm việc với nơi này suốt thời gian hợp đồng.

    Chúc anh thành công
    Nguyễn Ánh Thy

  18. Chào anh

    Một bí mật tuyệt vời cho những ai kinh doanh mô hình quán. Bạn phải nhân rộng mô hình này thành chuỗi và chỉ có cách này bạn mới biến niềm đam mê và kinh doanh lại làm một và bí quyết là bạn sẽ tự do tài chính trong tương lai không xa, đây là điều tiên quyết nhất đề bạn có được một câu chuyện mới hơn, một khởi đầu khác lại bắt nguổn tự sự kết thúc.

    Chúc anh thành công
    Judian Do

  19. Chào anh

    Các bí mật kinh doanh của anh thật thú vi. Em thích nhất bí mật cuối cùng. Bán và chuyển nhượng thương hiệu, bạn sẽ phải bắt đầu bằng cuộc hành trình mới để kết thúc cuộc hành trình đầu tiên, tư duy của những người dám làm những điều khác biệt và vượt trên tất cả những suy nghĩ bình thường khác đề bạn có một vị trí xứng đáng được vinh danh.

    Chúc anh thành công
    ĐỖ NGỌC QUÝ
    http://thitbokhovietnam.com/

  20. Chào Nghĩa.
    Caphe một thức uống hàng ngày của mình.
    Nhưng khi đọc xong bài chia sẻ này thì lại muốn kinh doanh luôn .Chắc hôm nào phải thọ giáo Nghĩa .mình cũng kinh doanh nhưng đọc bài của Nghĩa tôi tâm đắc nhất chỗ này<>
    Đều này rất quan trọng với nhu cầu phục vụ hiện nay .
    Chúc bạn luôn thành công trong lĩnh vực của mình.

    Bao bì Giấy Toàn Quốc
    http://baobigiaycarton.net/
    0903 759 650 (Quốc)

  21. Chào Nghĩa.
    Rất vui về những chia sẻ của bạn, mình thích nhất câu “Bí quyết này là cách làm cho bạn sở hữu một thương hiệu riêng, đó là tên gọi quán và cách thiết kế quán, nếu bạn muốn có một phong cách riêng thì việc thuê một KTS thiết kế là một điều đương nhiên, họ giúp bạn tạo cho quán một phong cách mới mẻ và không gian phù hợp với việc kinh doanh của bạn.”

    Chúc bạn ngày càng phát triển và thành công

    Trần Thị Thu Huyền – ( Chuyên cung cấp chăn ga gối nệm)
    Hotline: 091.9694142 – 091.905.4618
    Web: http://chanamnemem.comhttp://sweetdream.vn/

  22. Chào anh!
    Đọc được đoạn này của anh tôi cũng có khá nhiều ý tưởng để thực hiện một số việc của mình : Để tìm được thị trường bạn phải khảo sát xung quanh mật độ dân số và tập quán sinh sống của họ, nếu xung quanh là khu dân cư mới và có nhiều văn phòng cho thuê thì đây là một vị trí rất tốt mà bạn có thể mở quán café dạng này, lượng công chức văn phòng nhiều sẽ làm cho một nhu cầu uống café rất cao và nếu sản phẩm và dịch vụ bạn đáp ứng tốt thì khà năng tăng doanh số là trong tầm tay vì bạn sẽ bán được một lượng take away cho một số người có nhu cầu này.
    không biết là nếu tôi mở một của hàng trà thì có thể làm giống như thế này không nhỉ?

  23. Chào Anh!
    Cảm ơn Anh đã chia sẽ bài viết hay và ý nghĩa, em có người em muốn ra kinh doanh cafe, em sẽ làm cầu nối để anh có thể hợp tác với em của em

    Chúc Anh luôn vui vẻ và thành công trong cuộc sống.
    Nguyễn Hữu Quang
    Chủ sáng lập Công ty Cổ Phần QGROUP
    DT: 0904365763 – 0909937959
    Email: huuquang.nguyenvn@gmail.com
    Email: info@qgroup.vn
    Website: http://dogomynghe.org/

  24. Nguyễn Minh Thực

    Chào anh Nghĩa.

    Nhờ bài viết của anh mà em có thêm kinh nghiệm trong cuộc sống, và những bí quyết để mở quán cafe. em tâm đắc nhất đoạn ” Bí quyết này là cách làm cho bạn sở hữu một thương hiệu riêng, đó là tên gọi quán và cách thiết kế quán, nếu bạn muốn có một phong cách riêng thì việc thuê một KTS thiết kế là một điều đương nhiên, họ giúp bạn tạo cho quán một phong cách mới mẻ và không gian phù hợp với việc kinh doanh của bạn.”

    Chúc anh may mắn và thành công

  25. Phạm Minh Phụng

    Chào anh Nghĩa.

    Cảm ơn anh đã chia sẻ những kiến thức trong bài viết. trong bài viết em tâm đắc nhất đoạn ” Café bạn chọn là loại café nào có khác biệt gì những quán khác với những cách pha chế các thức uống bắt mắt và ngon miệng không vì ngoài café bạn còn phải có những thức uống dạng khác để phục vụ khách hàng không dùng được café mà bí quyết là các loại nước uống này thường có giá cao hơn café vì thế cũng đem lại lợi nhuận không nhỏ cho bạn.”

    Chúc anh may mắn trong cuộc sống

  26. Nguyễn minh hoàng

    Chào anh Nghĩa.

    Em rất thích bài chia sẻ của anh, nhờ những kiến thức của anh mà em có thể nhiều kiến thức thú vị về cà phế “Bí quyết này là cách làm cho bạn sở hữu một thương hiệu riêng, đó là tên gọi quán và cách thiết kế quán, nếu bạn muốn có một phong cách riêng thì việc thuê một KTS thiết kế là một điều đương nhiên, họ giúp bạn tạo cho quán một phong cách mới mẻ và không gian phù hợp với việc kinh doanh của bạn.”

    Chúc anh thành công trong kinh doanh

  27. HUỲNH TẤN TRỌNG

    chào anh!
    chia sẻ của anh rất hay, những bí mật này mình nghĩ ọi người cũng biết nhưng áp dụng không mấy hiệu quả vì tính không chuyên nghiệp của mình”Nhân viên phải chuyên nghiệp từ cách mặc đồng phục và thao tác, nghề này sự thay đổi nhân viên là không tránh khỏi, nên bạn phải luôn thích ứng để cùng tồn tại với nó.”
    có nhiều quán nhìn nhân viên thì biết ngay người chủ tính cách như thế nào, rất vì anh có những chia sẻ rất bổ ích cho những người có đam mê này.
    chúc anh luôn thành công trong công việc
    HUỲNH TẤN TRỌNG
    huynhtantrong09@gmail.com

  28. Phạm Văn Thạch

    chào anh!
    đọc bài viết này mình rất tâm đắc nguyên tắc thứ 7″Bạn phải nhân rộng mô hình này thành chuỗi và chỉ có cách này bạn mới biến niềm đam mê và kinh doanh lại làm một và bí quyết là bạn sẽ tự do tài chính trong tương lai không xa.”
    nếu muốn thành công bạn phải mở cái đầu tiên, nhưng nếu muốn tự do tài chính bạn phải sở hữu điều này.
    cảm ơn anh đã chia sẻ
    chúc anh thành công hơn nữa
    Phạm Văn Thạch
    ksthachphamvan@gmail.com

  29. chào anh!
    chia sẻ của anh rất thú vị, tôi cũng đang dự tính tìm mặt bằng và mở quán cafe, đang rất phân vân nhờ dọc bài này cũng vỡ lẽ ra nhiều điều”Bí quyết này là cách làm cho bạn sở hữu một thương hiệu riêng, đó là tên gọi quán và cách thiết kế quán, nếu bạn muốn có một phong cách riêng thì việc thuê một KTS thiết kế là một điều đương nhiên, họ giúp bạn tạo cho quán một phong cách mới mẻ và không gian phù hợp với việc kinh doanh của bạn.”
    đối lúc chủ quán hay đi sưu tầm góp nhặt từng tí thành 1 quán cafe nhưng thật ra rất manh mún, muốn đẹp và hiệu quả bạn phải nhờ nguồn lực chuyên môn bên ngoài để họ có thể setup cho mình
    cảm ơn anh đã chia sẻ
    Phi Vân
    phivan303@gmail.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*